甘肃白酒有名
甘肃是一块以黄土高原为主的崇山峻岭之地，其独具特色的干风吹拂下，盛产着许多优质小麦、高粱等酿酒优质原料。甘肃白酒以其独特的口味和优质的酿造原料在酒类市场上享有着极高的声誉。尤其在中原，甘肃白酒可谓是大为流行，特别是西北地区的“怡人大口”。
甘肃黄酒的历史
甘肃的酿酒历史悠久，远在5000年前的仰韶文化晚期，甘肃就曾经可以通过青铜器研究发现当时的人们已经熟知酿酒技术。从而左证甘肃的酿酒历史可以追溯到它早期的文化。随着地域条件的转变，甘肃上百年的酿酒技艺不断地发展和创新，中华文化源远流长，甘肃的酿酒也算是居功至伟，为中国的酒文化贡献了宝贵的一笔。
甘肃怡人大口产区
怡人大口，甘肃的一种传统白酒，产区主要集中在临夏州和庆阳地区，其产品以风味独特而著称。主要的酿酒原料有小麦、高粱、青稞、大米等，原料采用天然发酵酿造法，精细而得，因而香醇、幽雅。怡人大口酒质地粳米黄如金，香气四溢细而无浊，微酸带柳叶绿的品种，香味浓郁持久，入口口感温软；回味醇厚绵长，酒香味道极为丰富，散发出了甘肃本土的独特魅力。
甘肃怡人大口的种类
怡人大口一般分为三种类型，黄酒、清酒和糟酒，尤以黄酒和清酒为主流。黄酒的风味具有浓烈的酸甜味和芝麻的香气；而清酒则较为清淡，酸度适中、香气浓郁，以口味清淡舒适为其特征。另外还有浓香型、柔和型等不同品质的怡人大口酒，各有其独特的香气和口感，都非常值得品尝。
